SPANING … Jordbrukssektorn, livsmedelsindustrin, grossister och dagligvarubutiker – branscher som ger näring till svensk ekonomi och svenska hushåll
Livsmedelsbranschen är en sektor som många har åsikter om och ofta är det relativt ogrundade påstående som florerar. Priserna är för höga, vinsterna är för höga, konkurrensen är för dålig mm. I rapportserien Fakta om maten som tas fram av HUI åt Svensk Dagligvaruhandel och där jag är med på ett hörn har vi vid flera tillfällen visat att dessa påstående på det stora hela är felaktiga och överdrivna. Slutsatserna har också fått stöd från såväl SCB som Jordbruksverket mfl.
I den senaste rapporten tittar vi närmare på det ekonomiska avtryck som livsmedelsbranschen gör på den svenska ekonomin. I korthet konstaterar vi att livsmedel är viktigt för hushållen, livsmedelsbranschen är en stor arbetsgivare, branschen har en stor omsättning (som bland annat används för att betala löner, inköp av varor, skatter mm). Branschen bidrar sammantaget på ett signifikant sätt till svensk ekonomi.
När t ex techbranschen, industrin eller någon annan bransch kommenteras brukar det göras i positiva ordalag. Höga vinster applåderas, god omsättningsutveckling ses som ett tecken på konkurrenskraft osv. Det är på tiden att livsmedelsbranschen också beskrivs på detta sätt. Genom effektiv primärproduktion, via högproduktiv livsmedelsindustri och tack vare en hypereffektiv logistik har alla svenska hushåll alla dagar i veckan i butiker över hela landet mat från all världens hörn till rimliga priser. Detta är något som borde intressera och fascinera såväl media som våra politiska beslutsfattare.
Vill ni veta mer om dagligvaruhandeln och livsmedelsbranschen så kan ni ta del av Fakta om Maten-rapporterna som finns här:
Fredrik
